|
Tujuan :
Memberi penerangan dan pendedahan kepada para peserta berkenaan pengenalan teknologi makanan dan etika-etika yang perlu diterapkan semasa menguruskan makanan bermula daripada dapur sehinggalah ke meja pelanggan.
Aktiviti :
Petugas menerangkan secara ringkas berkenaan pengenalan teknologi makanan kepada para peserta. Petugas menerangkan kepentingan etika semasa dalam pengurusan makanan. Para peserta mencari beberapa maklumat di internet berkaitan dengan teknologi makanan. Para peserta menjawab kuiz secara online seperti wordwall, quizizz dan kahoot.
